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La sauce gribiche accompagne de nombreuses recettes

Sauce gribiche
La sauce gribiche sert d'accompagnement à la tête de veau, au jarret de porc accompagné de légumes cuits à la vapeur, ou au pot-au-feu. Photo par Krzysztof Golik
Incontournable avec la tête de veau, la sauce gribiche est une sauce froide qui accompagne aussi parfaitement bien pot-au-feu, terrines de poisson, poule au pot et asperges.

Réalisée à base d'oeufs durs, de moutarde, d'huile, de câpres, de cornichons et de fines herbes de saison, elle se réalise facilement grâce aux conseils du Chef.

Meilleures recettes de sauce gribiche et de poireau des Gourmets

Des idées de recettes de sauce gribiche et de poireau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de boeuf à la sauce gribiche
Terrine de boeuf à la sauce gribiche
Les filles, à table ! Les filles, à table !
N’importe quelle viande à pot-au-feu fera l’affaire, que ce soit gîte, collier ou encore paleron. J’avais un beau morceau de paleron au congélateur, c’est donc ce que j’ai choisi.

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Poireaux sauce gribiche ou presque
Tête de veau, sauce gribiche
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jolivet jolivet
avec le froid, une tête de veau est bien appréciée
Salade de betterave et poireaux sauce gribiche
Salade de betterave et poireaux sauce gribiche
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de salade pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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